「日本酒のスパークリングって、結局スパークリングワインの代わりになるの？」——これが買う前に一番気になっていたことでした。きっかけは、妻の誕生日ディナーを家でやることになったとき。シャンパンでもいいけれど、せっかくなら少し変わったものを開け...