2019-04

日記

ベーグル愛好者必見!世界のパン料理とベーグルの魅力を深掘り

「世界中のパン料理を楽しんで、ベーグルを食べることで、毎日の食卓が特別なものに変わります。」パンは世界中で愛されている料理であり、国ごとに独自のパン文化があります。ベーグルはその中でもシンプルでありながら、健康的で美味しい食べ物として多くの...
日記

知っておきたい!出汁の極み、昆布で作る至高の一杯

本格的な出汁を味わうなら昆布から食の世界において、出汁はその料理の基礎を決定づける重要な要素です。出汁が良ければ、素材そのものの味が引き立ち、料理全体のクオリティが格段にアップします。特に、昆布から取った出汁は、旨味の深さと豊かな香りが特徴...